VirginieQui dit retour des beaux jours et de la chaleur dit souvent retour des brunchs. J’ai pu en apprécier de nombreux et je me suis cette fois-ci intéressée à ceux de la Normandie : des paysages pittoresques aux produits frais de la région, cette terre historique regorge de trésors culinaires qui raviront les amateurs de brunch. Que vous soyez en quête d’une vue panoramique sur la côte ou d’une atmosphère chaleureuse dans un village charmant, la Normandie saura vous séduire avec sa diversité de lieux où savourer ce repas dominical. Préparez-vous à vous régaler de spécialités locales, de pains croustillants, de fromages affinés et de douceurs sucrées, le tout accompagné d’un cidre pétillant ou d’un café fumant. Laissez-moi vous emporter dans une aventure culinaire à travers les meilleurs brunchs de la Normandie.
La ferme de la Rançonniere à Crépon
Dans le joli village de Crépon, à deux pas des plages du débarquement, la Ferme de la Rançonnière vous accueille un dimanche par mois pour un brunch exceptionnel. Cet hôtel-restaurant de charme, situé au cœur de la Normandie, offre une proximité immédiate avec de nombreuses visites et activités : plages du débarquement, Bayeux et sa célèbre Tapisserie, Arromanches-les-bains, Caen et son Mémorial et même le Mont-Saint-Michel et Giverny ! Que vous cherchiez un hôtel romantique, luxueux, insolite ou proche de la mer, elle s’adaptera à toutes vos envies.
Ce brunch à Caen est servi sous forme de buffet décomposé en plusieurs espaces : petit-déjeuner, crudités, salé froid, plats chauds, desserts et boissons. Côté boissons, vous aurez le choix entre plusieurs jus : orange pressée, pomme, pamplemousse… et boissons chaudes sur demande. Le buffet est très varié, complet et coloré et cuisiné avec des produits locaux et de qualité. Le brunch de la ferme de la Rançonniere se veut international puisqu’il s’inspire chaque mois d’un pays du monde en proposant quelques plats typiques. L’établissement propose également les traditionnelles viennoiseries, pancakes, pain perdu, fruits, pain et confiture. En été, vous pourrez déguster cet incroyable brunch au soleil sur la charmante terrasse fleurie et en hiver au chaud à côté de la majestueuse cheminée dans une ambiance réconfortante.
👛 39€ par adulte / 20€ par enfant
📍9 route de Creully 14480 Crépon
🕰️ Du lundi au vendredi : 19h00-20h30 / samedi et dimanche : 12h00-13h30 et 19h00- 20h30.
La Cabane Perchée à Trouville-sur-Mer
Si vous recherchez une expérience de brunch unique dans un cadre pittoresque, ne cherchez pas plus loin que La Cabane Perchée à Trouville. Dressée au bord de la plage, sa décoration intérieure, sa vue mer et son rooftop vous promettent un excellent moment de détente.
L’établissement est ouvert toute la journée et le soir, et peut satisfaire la moindre de vos envies : vin, cocktails, déjeuner, dîner, planches apéros..
Le brunch est servi le dimanche en deux services. Vous pourrez y savourer des plats salés et sucrés, des fruits de mer, boissons chaudes et froides sans oublier les incontournables oeufs brouillés, avocado toast et pancakes. Ce brunch est l’occasion en été de bien démarrer sa journée, et de la terminer sur le sable ou les pieds dans l’eau, en bref une expérience incroyable à ne pas manquer.
👛 35€ par adulte / 15 € par enfant
📍 Boulevard de la Cahotte, 14360 Trouville-sur-Mer
🕰️ Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 11h30-2h / samedi et dimanche : 11h-2h
Le Réfectoire-Deauville à Deauville
Ce restaurant, niché au coeur de l’établissement culturel Les Franciscaines à Deauville, autrefois orphelinat puis convent est une véritable pépite. Le Réfectoire-Deauville se veut devenir une destination de restauration légère et culturelle à l’instar du lieu hors du commun qui l’y accueille. Vous pouvez par exemple déguster ici une soupe d’orties quand la saison s’y prête, qui invite les mangeurs à retrouver l’époque des sœurs franciscaines, mais aussi à arpenter, au moins le temps d’un repas, la campagne avoisinante.
Vous pourrez vous attabler autour d’une grande table de partage au milieu des ouvrages, ou sur la terrasse plein sud quand le temps s’y prête et commander votre brunch le dimanche à l’aide d’une tablette. Celui-ci est conforme à la ligne directrice de lieu : vous y trouverez des plats salés et sucrés confectionnés avec des produits locaux et de saison, le tour dans un cadre propice à la discussion, la lecture ou la réflexion.
👛 40€ par adulte
📍Les Franciscaines,145 B Avenue de la République 14800 Deauville
🕰️ Du mardi au dimanche 10h30-18h30 / Fermé le lundi
Le Chat-Perché dans le Pays d’Auge
À deux pas de Pont-L’évêque, la fameuse ville du fromage dans le Pays d’Auge se trouve le Chat Perché, un pub et salon de thé à l’esprit très British. Ici, on défend une approche écoresponsable de la restauration, dans un lieu où l’on peut se régaler, apprendre des choses et faire de belles rencontres. Burgers, Fish and Chips, scones moelleux, cheesecakes en tous genres… retrouvez des classiques de la cuisine de pub anglaise, mais également des propositions végétariennes gourmandes et colorées. Le Caht Perché propose une cuisine maison, à partir de produits de saison, locaux, bios et équitables.
On peut y bruncher tous les dimanches sur réservation… Au coin du feu en hiver, sur une de leurs trois terrasses ou au jardin en été. Un espace de jeu rend joyeux et paisible les repas avec les enfants en journée. Laissez-vous tenter par les exquis œufs benedicts ou encore le typique English Breakfast avec ses œufs au plat; ses saucisses et ses beans. Végans et végétariens, ce lieu est également fait pour vous : en appelant 24h à l’avance, vous pourrez bénéficier de presque toutes les options de la carte en version adaptée à votre régime alimentaire.
👛 de 5€ à 20€
📍522 chemin de l’Eglise, 14130 Saint-Julien-sur-Calonne
🕰️ lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche 12h-21h / Fermé les mardis et mercredis
Le Club Dinette à Cherbourg
Pour cette dernière suggestion, changeons de département. Je vous propose de découvrir le Club Dinette à Cherbourg dans la Manche. La devise du lieu ? “Mieux consommer et mieux se marrer” : ça promet donc. Le Club Dinette est à la fois un bar, un lieu qui accueille des événements et un restaurant. Ici, tout est à l’ardoise : deux plats et deux desserts qui changent chaque semaine, en fonction des produits de saison que nous fournissent les producteurs. Dans votre assiette, vous retrouverez 90% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le Brunch est servi le dimanche, avec choix, une assiette sucrée et salée, une boisson chaude et froide, dans un cadre chaleureux et récup qui vous donnera de bonnes idées déco. Vous retrouverez également sur le chemin des toilettes une armoire à fripes, dont les recettes reviennent directement à Sharebourg et Fil&Terre : de quoi se restaurer tout en faisant une bonne action !
👛 22€
📍27 rue Tour Carrée, 50100 Cherbourg-en-Cotentin
🕰️ Du mercredi au samedi de 12h à 01h & le dimanche de 12h à 18h.
Le mot de la fin : Ce classement n’est évidemment pas exhaustif, il existe de très nombreux autres brunchs en Normandie qu’il me tarde de découvrir. Et vous, quel est votre brunch préféré ? La Normandie est une région incroyable, où l’on retrouve de splendides petits villages. Vous pourrez vous balader dans les plus beaux endroits de Normandie, et profiter ainsi de ses paysages somptueux.